sirloin
美 [ˈsɜrˌlɔɪn]英 [ˈsɜː(r)ˌlɔɪn]
- n.牛里脊肉;牛上腰肉
- 网络西冷牛排;沙朗;牛脊肉
复数:sirloins
sirloin
sirloin
西冷牛排
西冷牛排(Sirloin)取自后腰脊肉,肉含一定肥油,肉的外沿带一圈呈白色的肉筋,韧劲十足。在这个斗牛已逐渐被禁止的时代…
沙朗
沙朗(sirloin)是其中最高级部位,肉质细腻,因为肉中带有白色油花嫩筋,所以肉纹看上去像大理石纹。特点是口感超嫩,入 …
牛脊肉
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牛腰肉
生活英语单词大全 - 豆丁网 ... 牛腿肉 silverside 牛腰肉 sirloin 羊肉 mutton ...
西冷牛扒
本次买的是西冷牛扒(SIRLOIN),也叫沙朗牛排、纽约客NewYorkStrip(牛外脊,牛的后腰肉),含一定肥油,由于是牛外 …
牛腩
牛字的解释---在线新华字典 ... 牛奶〖 milk〗 牛腩〖 sirloin〗 牛排〖 steak〗 ...
后腰脊肉
后腰脊肉(SIRLOIN)-分上下两部份;上部份的肉质细嫩且含油花,又分上后腰里肌肉与嫩盖仔肉(嫩后腰里肌)。
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