白汁
- 网络white sauce; bechamel; bechamel sauce
白汁
白汁
white sauce
餐饮词汇 - readli.cool的日志 - 网易博客 ... sugar 白糖 white sauce 白汁 brown sugar 红塘 ...
bechamel
白汁(bechamel),又叫奶油汁,是法餐四大底汁之一,在意大利叫做bechamella,是用牛奶加上黄油炒面(roux)作为增稠 …
bechamel sauce
白汁(Bechamel Sauce) 牛奶 250ml 牛油 25g 面粉 25g 1. 牛油溶於锅中,分次加入面粉做成面捞 2. 逐渐加入牛奶,慢慢不停搅 …
béchamel sauce
白汁 (béchamel sauce):牛油40克面粉40克牛奶500毫升荳蔻粉(nutmeg) 少许盐少许黑胡椒粉少许红汁:西红柿汁一罐鲜奶油 100 …
cream
香料 ... 腌浸液 all marinades 白汁 cream 香槟汁 champagne ...
Béchamel
VINPAI提供用于快速(用冷加工技术)制造蛋黄酱(Mayonnaise)、白汁(Béchamel)等各种酱汁的一系列预混料。香料 VINPAI …
Velouté
The Five Mother Sauces - ...Better Than... ... Béchamel 白酱 Velouté 白汁 Tomato Sauces 番茄酱 ...
Cream Sauce
做白汁(Cream Sauce)要用的东西有:1/4 杯 黄油1/4 杯 普通面粉1/4 小勺 盐黑胡椒粉适量2 杯 热牛奶做法可以参考我前面贴的 H…
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