• 网络bake; baked; baking

焗

bake

八、BAKE) 焗是指将各种经过初加工成熟的原料放入耐热容器内,加调味沙司后 放入烤箱或焗炉加热的一种烹调方法。 …

baked

常用做菜方法小结。_博博客_新浪博客 ... 煮: boiled baked 灼、煎、锅贴: fried ...

baking

以高温烹煮某些含高淀粉质的植物,如煎(frying)、烤(grilling)、 (baking) 、烘(roasting)有毒的丙烯胺基化合物(acryl…

Gratin

Gratin)的定义就是在食物上色的过程就称为焗。使用焗的器具为一种叫做明火烤箱,温度约200~250度。

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Oven Bake

Wing Tat ... Mix 拌匀 Oven Bake Take Out 捞出,取出 ...

Gratinating

全熟 Well Done 60℃ (八) (Gratinating)--着色(上色过程叫做焗) 可使物品上色的材料— 1. 蛋液 2.奶酪 3.鲜奶酪 4.奶油 5.油 6. …

Gratinaing

厨房英语 KITCHEN ENGLISH - zjkhxf... ... Stewing 烩 Gratinaing Glazing 收汁 ...

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