tenderization
美英
- n.嫩化;加速排酸
- 网络软化;软化功能
tenderization
tenderization
嫩化
食品工业基本术语B-食品标准-食品资讯 ... 4.32 氢化 hydrogenation 4.33 嫩化 tenderization 4.34 软化 softening ...
软化
food english - 豆丁网 ... hydrogenation 嫩化 tenderization 软化 softening 营养强化 ...
软化功能
...成大分子,使油颜色加深、黏度加大 脂质的功能 软化功能(tenderization) 软化烘焙产品,油脂存在可避免(隔开)面筋纠 结在 …
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