谷氨酰胺转氨酶
- 网络Transglutaminase; glutamine transaminase; TG
谷氨酰胺转氨酶谷氨酰胺转氨酶
Transglutaminase
谷氨酰胺转氨酶(Transglutaminase),简称TGase或TG,又称转谷氨酰胺酶[1,2],是一种由331个氨基组成的分子量约38 000的具有 …
glutamine transaminase
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TG
谷氨酰胺转氨酶（TG）应用指南 什么是谷氨酰胺转氨酶（TG）? 谷氨酰胺转氨...鳕鱼蛋白 分类: 鳕鱼蛋白 AproRED血红蛋白 …
MTGase
... 半 纤 维 酶 (Hemicellulase)、谷氨酰胺转氨酶(MTGase)、复合酶制剂[9]，细菌α -淀粉酶、麦芽糖α -淀粉 酶、脂肪氧化酶[10]…
TG-B
供应味之素谷氨酰胺转氨酶（TG-B） 2012-03-12 日本味之素谷氨酰胺转氨酶粘肉剂对肉制品粘合鱼肉制品粘合有着极其良好 …