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hydroxymethylfurfural

美 [haɪdrɒksɪmeθɪl'fɜtfjʊrəl]英 [haɪdrɒksɪmeθɪl'fɜ:fjʊrəl]

n.羟甲基糠醛；羟甲基糖醛
网络羟甲基呋喃醛；英文名

hydroxymethylfurfural

hydroxymethylfurfural

英-汉网络释义

hydroxymethylfurfural

n.

1.羟甲基糠醛

2.羟甲基糖醛

1

The activity of enzymes in honey is reduced during heating process, and injurant hydroxymethylfurfural (HMF) forms synchronously .

热处理会造成蜂蜜中生物酶活性的损失，同时还会生成有害物质羟甲基糠醛（HMF ）。

2

Selective dehydration of hexose, such as D-fructose, is one of main synthetic methods for 5-hydroxymethylfurfural .

果糖等己糖选择性脱水是制备 5-羟甲基糠醛的主要方法之一。

3

Hydroxymethylfurfural (5-HMF) is a degradation product of sugars .

羟甲基糠醛（5-HMF ）是糖的降解产物。

7

Studies on Determination of Hydroxymethylfurfural Content in Fruit and Vegetable Products

水果蔬菜及其制品中羟甲基糠醛测定的研究

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