Curdlan
- 网络可得然胶；热凝胶；凝胶多糖
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可得然胶
可得然胶（Curdlan），又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1，3糖苷键构成的水不溶性葡聚糖，是一类将其悬浊 …
热凝胶
热凝胶(Curdlan)是一种微生物胞外多糖，是以葡萄糖苷键连接成的直链葡萄糖，不溶于水，分子式(C6H10O5)n，从其组成和结 …
凝胶多糖
增稠剂 概述 ... 20.4.1黄原胶( Xanthan gum) 20.4.2凝胶多糖( Curdlan) 20.5.1明胶( Gelatin) ...
热凝胶多糖
热凝胶多糖（Curdlan）生产工艺及其分子结构的研究球孢白僵菌半固体发酵生产工艺及应用虫生真菌防治天牛的研究 胡萝卜类 …
卡德兰热凝胶
振芳食品资讯网-食品新闻 ... 聚糊精 Polydextrose 卡德兰热凝胶 Curdlan 结兰胶 Gellan Gum ...
得兰多糖
李志昂;可得兰多糖（Curdlan）发酵工艺及分子结构的研究[D];浙江大学;2003年7 8 徐大伦;浒苔主要化学组分的分析及多糖活性 …
卡德兰胶
卡德兰胶(Curdlan)为粪产硷杆菌Alcaligenes faecalis var. myxogenes所生产，为天然的胶状物(图三)。是第三个为美国FDA所 …
德兰多糖
...征 物化特征 制备 食品中运用 定义、来源 ? 可德兰多糖（Curdlan）又称热胶凝多糖， 是由产碱杆菌的变异菌株代谢产生的一 …
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