"峪"字的读音是 yù。这个字在汉语中通常指的是山谷、峡谷的意思。例如,"峪口"就是山谷的出口,"峪谷"则是指山谷的深处。此外,"峪"字有时也用来指代一些地名,如著名的北京八达岭长城就有一段被称为"八达岭峪"。