"名厨的名"这个表达通常用来强调某位厨师在烹饪领域的知名度和声誉。"名"在这里指的是“有名、著名”的意思,而“厨”指的是厨师。所以,“名厨的名”就是指某位厨师因为其高超的厨艺和出色的烹饪技能而在业界或公众中享有很高的声誉和知名度。简而言之,这个表达用来形容厨师的身份和他/她在烹饪领域的地位。