中考寓意好的菜谱

中考寓意好的菜谱，主要是选择一些名字吉祥、寓意美好的食材和菜肴。以下是一些寓意吉祥的中考菜谱，希望能为考生带来好运：

1. **金榜题名汤**

- 主料：新鲜排骨、党参、红枣、枸杞

- 配料：姜片、料酒

- 做法：将排骨洗净切块，与党参、红枣、枸杞、姜片一起放入炖锅中，加入适量清水和料酒，大火煮沸后转小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味即可。

2. **步步高升炒饭**

- 主料：米饭、鸡蛋、虾仁、玉米粒、青豆

- 做法：鸡蛋打散炒熟，虾仁去壳去肠线后用料酒和盐腌制一下，热锅加油，先下虾仁炒至变色，再加入玉米粒和青豆炒熟，最后加入炒好的鸡蛋和米饭，翻炒均匀即可。

3. **状元及第豆腐**

- 主料：嫩豆腐、猪肉末、香菇、胡萝卜

- 做法：豆腐切成小块，猪肉末用生抽、料酒、淀粉腌制一下，香菇和胡萝卜切丁。锅中加油，下肉末炒散，加入香菇和胡萝卜丁炒熟，然后加入适量的生抽、盐和少许水，煮至汤汁浓稠后，将豆腐块放入锅中，小火炖煮至豆腐入味，撒上葱花即可。

4. **一帆风顺蒸鱼**

- 主料：草鱼一条

- 做法：草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身上划几刀，用料酒、盐、姜片腌制10分钟。锅中加水煮沸，将鱼放入锅中蒸10分钟左右，出锅后撒上葱丝、姜丝，淋上热油即可。

5. **高中状元饼**

- 主料：面粉、酵母、温水

- 做法：将面粉、酵母和温水混合揉成面团，发酵至体积膨胀两倍大。将面团揉匀，分割成小剂子，每个剂子压扁成小圆饼，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

这些菜谱不仅寓意美好，而且营养均衡，适合中考期间考生食用。祝考生们金榜题名，前程似锦！