清菜的意思

"清菜"这个词语在中文里有几个不同的意思：

1. 指的是没有经过过多调味的蔬菜，即清淡的蔬菜，如清炒时蔬、清炒豆芽等。

2. 可以是形容菜肴味道不油腻，调料简单的意思，强调菜肴的健康和清淡。

3. 在烹饪领域，有时也特指用来做清蒸菜的蔬菜，如清蒸茄子、清蒸西兰花等。

总的来说，"清菜"通常与“清淡”、“不油腻”、“简单”等概念相关。