山楂在中文里寓意着“酸”,可以与“苦尽甘来”这个成语相联系。因为山楂味道酸,而“苦尽甘来”意味着经过艰难困苦之后,终将迎来美好的结果,与山楂的酸甜味道相呼应。此外,还有一些俗语和谚语也涉及到山楂,如“吃了酸桃不思酸,吃了山楂忘了苦”,这些表达同样体现了山楂的寓意。