池州风味小吃

池州，位于中国安徽省南部，是一座历史悠久的文化名城，其风味小吃自然也是丰富多彩。以下是一些池州当地的特色小吃：

1. **石台豆腐干**：石台豆腐干是池州的著名特产，以其香、鲜、嫩、酥而闻名。它的制作工艺独特，味道鲜美，是游客必尝的美味。

2. **贵池牛肉粉**：贵池牛肉粉是池州的传统名吃，以其独特的汤料和精选的牛肉为主料，口感鲜美，营养丰富。

3. **石台毛豆腐**：石台毛豆腐是池州的另一种著名小吃，是用豆腐在特定的条件下生长出毛霉后制作而成，口感独特，既香又嫩。

4. **池州烧饼**：池州烧饼是一种传统的汉族小吃，外皮酥脆，内里柔软，可以搭配各种肉类或蔬菜馅料。

5. **九华斋糕**：九华斋糕是池州的传统糕点，以其甜而不腻、口感细腻而受到欢迎。

6. **池州粽子**：池州的粽子以其独特的馅料和制作工艺而闻名，口感鲜美，是端午节期间的传统食品。

7. **贵池米粉**：贵池米粉是一种以当地优质大米为原料，经过精心加工制成的小吃，可以做成汤粉、炒粉等多种形式。

8. **石台腊肉**：石台腊肉是当地的特色腌肉，经过腌制、风干等工序制作而成，风味独特。

这些小吃不仅能够让你品尝到池州的风味，还能感受到当地的饮食文化。如果你有机会到池州旅游，不妨尝试这些地道的风味小吃。