贵阳小吃推荐

贵阳作为贵州省的省会，有着丰富的少数民族文化和独特的美食文化。以下是一些贵阳当地著名的小吃推荐：

1. **豆腐圆子** - 这是一种将豆腐制成的圆子，外酥里嫩，搭配辣椒和酸菜，非常下饭。

2. **烤鱼** - 贵阳的烤鱼以其鲜香、辣味闻名，多选用草鱼或鲤鱼，搭配各种调料烤制。

3. **肠旺面** - 这是一道以猪大肠、血旺为主料的面食，汤汁鲜美，辣而不燥。

4. **酸汤鱼** - 贵州特色菜之一，酸汤味道独特，鱼肉鲜美，常常搭配豆腐、番茄等食材。

5. **豆腐果** - 豆腐果外皮酥脆，内里软嫩，常常搭配辣椒酱、蒜泥等调料食用。

6. **丝娃娃** - 一种类似春卷的食物，将豆腐皮包裹各种蔬菜丝，再蘸上特制的酱料食用。

7. **糯米饭** - 贵州特有的糯米饭，通常搭配酸菜或者辣椒炒制的肉类，味道鲜美。

8. **凉粉** - 选用绿豆或者豌豆淀粉制成的凉粉，搭配酸辣酱、花生、葱花等调料。

9. **烧烤** - 贵阳的烧烤种类繁多，包括烤肉串、烤豆腐、烤土豆等，香气扑鼻。

10. **酸辣粉** - 这是一种以红薯粉或绿豆粉为主料，加入酸辣汤底和各种配菜的小吃。

到贵阳旅游时，不妨尝试这些地道的小吃，感受当地的风味。