pancetta
美 [pæn'setə]英 [pæn'setə]
- 网络培根；义大利培根；咸肉
pancettapancetta
培根
培根（Pancetta）其实就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度 …
义大利培根
而且义大利培根(pancetta)没有像我们一般在超市买的培根那麽死咸，炒在面里面有调味的效果但不会抢起司和青菜的味道。总 …
咸肉
...味道很重的两种调料，但是和味道浓郁的黑橄榄和香脆的咸肉(pancetta)的结合却给了这款色拉一种爽口又香浓的味道。
义式培根
1. 义式培根（Pancetta）和美式培根十分相似，但未经过烟燻，制作过程所用香料也有所不同，如果买不到，用一般的培根即 …
烟肉
半小时内可完成的炒意粉，这次用了些意大利烟肉(Pancetta)。当水煮蛋跟意粉混合来吃，跟叉烧饭和煎蛋的配搭一样，有异曲 …
培根末
蔬菜炒好之后，接著是要炒义大利培根末(pancetta)与少许切碎的鸡肝，用小火炒几分钟后，再加入牛肉猪肉一比一混合的绞肉…
烟肉粒
...棵 红萝卜 1条 洋葱 1个 罗勒 12片 意大利烟肉粒 (Pancetta) 70克 罐头番茄粒(Chopped Tomatoes) 1罐 上汤 1公升 水 1公升 …
培根肉块或义式咸肉
我总会在冰箱放一包法式熏肉丁，不然就是一个培根肉块或义式咸肉（pancetta），待下雨天使用。这道食谱适合冬天，夏天时…
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