flambe

  • 网络烹制;煮热车;火焰烧

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烹制

  法国菜之所以享有盛名,还在于它有许多客前烹制(Flambe)表演,如服务员在顾客面前表演烹制青椒牛扒、苏珊特饼燃焰等。   …

煮热车

广州市忠辉酒店用品有限公司 ... 牛肉车( Roast B.. 煮热车( Flambe .. 房口车( Houseke.. ...

火焰烧

烹饪方法_爱问知识人 ... 嫩煎;炒- Sauteed 火焰烧- Flambe 烧- Burnt ...

烧过的食物

英语新词汇与常用词汇的翻译(52) _ 上海疯狂英语 ... flam 诡计 flambe 烧过的食物 flambeau 火把 ...

烧去

...下的黄油,放蒜茸爆香,倒入干邑白兰地酒并点火使酒精烧去(Flambe),再下高汤然后用锅铲刮出锅底的精华(煎牛排时积下 …

烹制表演

...、柠檬、芥末等。 3)用料新鲜,讲究搭配 4)客前烹制表演flambe) 四、美国菜 1、特点: (1)讲究营养搭配,清淡不 …

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