焙炒
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- 网络roasting; roasted
焙炒
焙炒
roasting
使物质在较高温的乾热状态下引起物理及化学变化的操作,称为焙炒(roasting)。与烘焙很相似,且具有动态的操作为焙炒,如 …
roasted
35期 ... 组织 Texture 焙炒( roasted) 蒜味( garlic flavored) ...
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