润酥典故

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"润酥"这个词汇源自中国传统文化，主要指食物中油脂的滋润感。具体来说，它通常用于形容糕点、小吃等食品口感滑润、不油腻的特点。下面是一个关于“润酥”的典故：

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相传在古代，有一位名叫苏东坡的文人墨客，他不仅才情横溢，而且对美食颇有研究。一次，苏东坡在一位朋友家中做客，主人为了招待他，准备了一桌丰盛的酒菜。在品尝了一道名为“酥油糕”的甜点后，苏东坡赞不绝口，认为这道糕点的口感极佳，既不油腻，又十分滋润。

苏东坡好奇地问主人：“此糕为何如此润酥？”主人解释说，这是因为他特地将油脂炼制得恰到好处，使得糕点在口中化开，既不腻人，又给人留下美好的回味。

从此，苏东坡便将这种制作食品的技艺称为“润酥”。后来，“润酥”这一词语逐渐流传开来，成为了形容食品口感的一种美誉。

这个故事不仅体现了苏东坡对美食的热爱，也反映了我国古代饮食文化的精髓。如今，“润酥”一词在美食界仍然广为流传，用来赞美那些口感细腻、不油腻的食品。

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