手扒肉是哪个民族的

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手扒肉是中国北方游牧民族的传统美食，尤其以蒙古族和满族最为著名。这种烹饪方式简单，通常是将整块肉（如羊、牛肉）直接在火堆上烤熟，然后用手直接撕扯食用。它体现了游牧民族粗犷豪迈的饮食文化。

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