2021年5月7日开业好不好

2021年5月7日开业好不好，这取决于多个因素：

1. **市场定位**：如果您的业务定位准确，市场需求旺盛，那么开业日期选择在5月7日可能会是一个好时机。

2. **季节因素**：5月在中国多数地区是春季，天气适宜，有利于户外活动，这对某些类型的业务（如餐饮、旅游等）可能是一个有利条件。

3. **节假日**：5月7日并不是中国的法定节假日，所以不会像春节、国庆节等长假那样带来大量的人流。

4. **竞争对手**：查看同行业竞争对手的开业日期，避免与它们在同一时间开业导致激烈竞争。

5. **预算和准备情况**：确保您的开业准备工作已经完成，包括人员培训、供应链管理、营销推广等。

6. **文化因素**：5月7日在中国并没有特别的节日或文化意义，因此不会对开业产生特别的影响。

综上所述，如果您的开业准备充分，市场调研得当，那么5月7日开业可以是一个不错的选择。但最终是否好，还需要结合您的具体情况来评估。