安顺旧州有什么好吃的

安顺旧州，位于贵州省安顺市，是一个历史悠久的小镇，这里不仅风景优美，而且美食丰富。以下是一些在安顺旧州当地比较受欢迎的美食：

1. **安顺黄粑**：这是一种用糯米、腊肉、豆腐等食材制作的传统小吃，口感独特，香气扑鼻。

2. **豆腐圆子**：以豆腐为主要原料，搭配猪肉、香菇等配料，外酥里嫩，味道鲜美。

3. **酸汤鱼**：这是贵州非常有名的一道菜，以酸汤为底，加入鲜鱼和各种蔬菜，酸辣可口，开胃提神。

4. **腊肉**：安顺旧州的腊肉制作工艺独特，肉质鲜美，风味独特。

5. **豆腐乳**：用豆腐发酵制成的调味品，味道香浓，是贵州菜肴中常用的调味品。

6. **酸汤鸡**：与酸汤鱼类似，但以鸡肉为主料，酸辣适中，营养丰富。

7. **糯米糍粑**：用糯米制成，外皮软糯，内馅多样，如豆沙、芝麻等，是当地的传统小吃。

8. **油炸粑粑**：将糯米粉和红糖等馅料混合后，油炸而成，外酥里软，香甜可口。

在安顺旧州，你可以尝试到这些地道的美食，感受当地的风土人情。不过，建议在品尝当地美食时，注意选择卫生条件较好的餐馆。