2021年大年初一是1月1日。按照中国的传统习俗,大年初一不宜进行开门等重大活动,因为这一天是新年第一天,人们通常会选择在家中团聚,享受新年的宁静与祥和。一般来说,大年初二或初三是比较适合开门、拜访亲友的日子。不过,具体哪一天适合开门,也可以根据个人情况和当地的风俗习惯来决定。