大年初一,即农历正月初一,是中国传统的新年第一天。根据中国的传统习俗,人们通常在午夜时分(即晚上12点)迎接新年的到来,因此大年初一的开始时间是午夜12点。在这一刻,人们会举行庆祝活动,如放鞭炮、吃年夜饭等,以迎接新年的到来。