生肖牛亥时出生

在中国传统的生肖文化中，每个生肖对应一个12年的周期，每年对应一个动物。亥时是指晚上9点到11点这个时间段。如果一个人在亥时出生，那么他们的生肖将是猪。

所以，生肖牛在亥时出生的人，他们的生肖是猪。在中国文化中，人们常常根据生肖来分析一个人的性格、命运等，猪象征着吉祥、富饶和好运。