很抱歉,由于我无法访问实时的电话簿或数据库,我无法直接提供高州大酒店的订房电话。通常,您可以通过搜索引擎查找该酒店的官方网站或联系信息,或者通过电话簿、旅游网站等渠道获取。如果您能提供更多关于高州大酒店的具体信息,我可以尝试帮助您找到相关的联系方式。