古代刑场上斩人的是什么官

古代中国刑场上执行斩首等死刑的通常是刽子手，他们通常被称为“刽子手”或“刀斧手”。这些刽子手是专门负责执行死刑的官员，他们由官府雇佣，负责将判决死刑的犯人处决。

在古代，执行死刑的官员并不一定是一个高级官员，但通常需要经过一定的选拔和训练，以确保行刑的准确性和公正性。在一些情况下，地方官员或者皇帝本人也会亲自监斩，以示对法律的严格执行。