扬州关东街早茶

扬州关东街早茶是江苏省扬州市的传统美食文化之一，有着悠久的历史。关东街位于扬州市中心，这里聚集了众多著名的早茶馆，是品尝扬州早茶的好去处。

扬州早茶以其独特的风味和丰富的品种著称，主要包括以下几种：

1. **扬州炒饭**：选用上等大米，加入虾仁、鸡肉、玉米等配料，炒制而成，粒粒分明，色泽金黄。

2. **扬州小笼包**：皮薄馅大，汤汁鲜美，是扬州早茶中的经典小吃。

3. **扬州干丝**：以豆腐丝为主料，加入酱油、醋、糖等调料，口感滑嫩，味道鲜美。

4. **扬州蛋炒饭**：蛋香浓郁，粒粒分明，是扬州早茶中的另一道经典美食。

5. **扬州烧卖**：皮薄馅多，汤汁丰富，口感鲜美。

6. **扬州豆腐花**：豆腐细腻，汤汁清淡，是扬州早茶中的清凉饮品。

7. **扬州茶点**：如扬州月饼、扬州糕点等，种类繁多，口味独特。

在关东街，你可以找到许多著名的早茶馆，如“扬州饭店”、“大三元”、“小笼馆”等，这些茶馆不仅提供美味的早茶，还有浓厚的文化氛围，是游客体验扬州传统文化的好地方。

品尝扬州关东街早茶，不仅能让你大饱口福，还能让你感受到扬州这座古城的独特魅力。