美好时光 蛋糕

"美好时光蛋糕"听起来像是一个寓意着美好回忆和欢乐时刻的蛋糕名字。在中国，蛋糕通常在生日、节日或其他庆祝活动中作为甜点出现。以下是一个简单的蛋糕制作方法，你可以根据个人口味进行调整：

### 美好时光蛋糕

#### 材料：

- 中筋面粉 200克

- 细砂糖 100克

- 鸡蛋 3个

- 植物油 50毫升

- 牛奶 50毫升

- 泡打粉 1小勺

- 盐 1/4小勺

- 装饰材料（如水果、巧克力碎片等）

#### 制作步骤：

1. **预热烤箱**：将烤箱预热至175°C（350°F）。

2. **准备模具**：在蛋糕模具中涂抹一层油，撒上一层面粉，然后敲掉多余的面粉，确保模具内壁光滑。

3. **混合干性材料**：在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

4. **混合湿性材料**：在另一个碗中，将鸡蛋和砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。

5. **加入油和牛奶**：将植物油和牛奶加入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。

6. **混合干湿材料**：将湿性材料倒入干性材料中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。

7. **倒入模具**：将面糊倒入准备好的模具中，轻轻震动模具，去除气泡。

8. **烘烤**：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有面糊粘附。

9. **冷却**：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却至室温。

10. **装饰**：待蛋糕完全冷却后，用水果、巧克力碎片或其他装饰材料进行装饰。

这个蛋糕简单易做，适合家庭制作。你可以根据个人喜好调整糖分、油量或添加其他口味，比如巧克力、柠檬或草莓等。祝你制作出美味的“美好时光蛋糕”并享受美好的时光！