2018新房入伙菜谱

2018年新房入伙，意味着这是一个喜庆的时刻，以下是一份适合新房入伙的菜谱，既寓意吉祥，又美味可口：

### 主菜

1. **鱼（寓意年年有余）**

- 清蒸鱼：选用新鲜的草鱼，清蒸后淋上葱姜油，味道鲜美。

- 鱼香肉丝：用鱼肉代替猪肉，口感独特，色泽诱人。

2. **鸡（寓意吉祥如意）**

- 红烧鸡：选用土鸡，用酱油、糖、料酒等调料红烧，色泽红亮，味道鲜美。

- 酸菜鸡：用酸菜和鸡肉一起炖煮，酸爽开胃。

### 凉菜

1. **凉拌黄瓜**

- 黄瓜切片，加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀。

2. **凉拌木耳**

- 木耳泡发后焯水，加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀。

### 热菜

1. **红烧肉（寓意富贵吉祥）**

- 五花肉切块，用酱油、糖、料酒等调料红烧，肉质酥烂。

2. **清炒时蔬**

- 根据季节选择时令蔬菜，如青菜、西兰花等，简单清炒即可。

### 汤品

1. **排骨玉米汤**

- 排骨和玉米一起煲汤，味道鲜美，营养丰富。

2. **鸡汤**

- 用土鸡煲汤，加入姜片、枸杞等，味道鲜美，滋补身体。

### 甜点

1. **八宝饭**

- 用糯米、红豆沙、红枣、莲子等食材制作，寓意吉祥如意。

2. **水果拼盘**

- 准备各种时令水果，如苹果、橙子、葡萄等，切成小块，摆成漂亮的拼盘。

这份菜谱既符合新房入伙的喜庆氛围，又寓意吉祥，希望您的新房入伙宴宾朋满座，欢声笑语不断！