煮饺子什么时间下锅

煮饺子通常在以下步骤下锅：

1. **准备饺子**：首先确保饺子已经准备好，且水已经烧开。

2. **水开下锅**：等水完全沸腾后，将饺子轻轻放入锅中。如果水还没开就下锅，饺子容易粘锅。

3. **点水**：下锅后，可以加入少量冷水（点水），然后继续煮。这样做可以防止饺子粘连，并有助于饺子更好地熟透。

4. **翻动饺子**：在煮的过程中，可以用勺子轻轻翻动饺子，防止它们粘锅或粘在一起。

5. **重复点水**：在煮的过程中，可以重复点水几次，每次加入少量冷水。

6. **观察饺子状态**：通常情况下，饺子煮5-7分钟就可以。具体时间取决于饺子的大小和数量。可以用筷子夹起一个饺子，如果饺子皮透明且饺子馅熟透，那么饺子就可以出锅了。

总之，煮饺子时，最佳下锅时间是水完全沸腾后。这样煮出的饺子既美味又不易粘连。