下水是指立夏节气。立夏是二十四节气中的第七个节气,标志着春季的结束和夏季的开始。在立夏这一天,气温逐渐升高,降水增多,因此有“立夏下水”的说法,意味着正式进入雨季。在中国传统文化中,立夏还有许多习俗和活动,如秤人、吃立夏饭等。