烤鸡的英文是 "grilled chicken" 或 "roast chicken"。这两种说法都可以用来描述烹饪方式,但 "grilled" 通常指的是用烤箱或烤架在高温下快速烤制,而 "roast" 则更多指在较低温度下慢慢烤制。