离职时间指的是哪一天

离职时间通常指的是员工正式离开公司的日期。这个日期可以是员工提交离职申请后，双方协商确定的最后工作日，或者是公司规定的离职流程完成后的具体日期。具体来说，以下几种情况可能会被认定为离职时间：

1. **协商离职日期**：员工与雇主协商一致后确定的最后工作日。

2. **通知期结束**：如果员工提前通知雇主离职，那么离职时间通常是通知期结束的那一天。

3. **合同规定**：如果员工与公司签订的合同中有明确的离职时间规定，那么离职时间就是合同中规定的日期。

4. **公司规定**：有些公司有固定的离职流程或规定，员工必须按照这些规定完成离职手续，离职时间可能是完成所有手续后的日期。

总之，离职时间应该是员工与公司双方都认可的日期，并且通常会在离职手续办理完毕后正式生效。