姜茶通常被称为“姜茶”或“姜茶饮”,有时也会被称为“暖姜茶”或“姜汁茶”,因为它的热性能够驱寒暖身。在不同的地区和文化中,它可能有不同的名称,比如在一些亚洲国家,它可能被称为“姜汤”或“姜水”。在日本,类似的饮品叫做“姜味噌汤”( ginger miso soup)。