老汤叫什么名字

"老汤"在不同的地区和语境中有不同的称呼。通常指的是一种经过长时间熬制、味道浓郁的高汤，常用于烹饪中式菜肴。以下是一些可能的名字或别称：

1. 高汤

2. 老母鸡汤

3. 羊骨汤

4. 老鸭汤

5. 豌豆苗汤

6. 酸辣汤

7. 鸡丝汤

8. 蘑菇汤

9. 鱼汤

10. 肉骨汤

具体叫什么名字，取决于它所用的原料和用途。如果您有更具体的上下文或地点，我可以提供更准确的答案。