干姜意思

"干姜"这个词有几个意思：

1. **食材**：干姜是生姜的一种，经过晒干或烘干处理后的姜。干姜比新鲜的生姜更加耐存储，可以长时间保存。干姜常用于烹饪，尤其在亚洲料理中，如炖汤、炒菜等。

2. **药材**：在中医药中，干姜被用作药材，认为它有温中散寒、止呕、止咳等功效。常用于治疗脾胃虚寒、腹痛、呕吐等症状。

3. **文化用语**：在某些文化用语或诗词中，干姜有时也被用来比喻人的意志坚定或者比喻事物经过磨砺后的坚韧。

所以，根据不同的语境，"干姜"可以指代不同的含义。