腊鱼,通常是指经过腌制和风干的鱼类,它的别名有很多,以下是一些常见的别称:
1. 风鱼
2. 腊味鱼
3. 鱼脯
4. 腊鱼干
5. 腊鳜鱼(如果是使用鳜鱼作为原材料制作的)
6. 腊鲢鱼(如果是使用鲢鱼作为原材料制作的)
不同的地区和文化中,腊鱼的叫法可能有所不同。