杨老板开饭店,可以起一个既体现姓氏特色又充满意境的名字,以下是一些建议:
1. 杨府私房菜
2. 杨记食府
3. 杨味阁
4. 杨香园
5. 杨家盛宴
6. 杨家小厨
7. 杨园酒家
8. 杨家食苑
9. 杨记老字号
10. 杨味轩
您可以根据饭店的定位、菜系风格和您的个人喜好来选择或进一步定制饭店的名字。