日本名菜“菜子”通常读作“なすに”或“なすじ”,这里的“なす”是“南瓜”的意思,“に”或“じ”是连接词,用来连接前面的“なす”(南瓜)和后面的名词。具体使用“に”还是“じ”取决于上下文和方言。在日语中,"なすに"更常用作南瓜的正式名称,而“なすじ”则更口语化。