荷花酥里面是什么馅

荷花酥是一种传统的中式点心，其特点是在酥皮中包裹有甜馅。里面常见的馅料包括：

1. 枸杞豆沙馅：以红豆沙为基础，加入枸杞等干果调味。

2. 莲蓉馅：莲蓉馅是莲子的粉末制成，口感香滑，甜度适中。

3. 芝麻馅：由黑芝麻或白芝麻与糖、油混合制成，香酥可口。

4. 桂花糖馅：使用桂花和糖制作，具有独特的香气。

5. 鲜肉馅：将猪肉（有时是鸡肉或虾肉）切成小块，与姜、葱、料酒等调味料搅拌后填充。

根据不同的制作方法和口味偏好，荷花酥的馅料和甜度可能会有所不同。