红烧鲍鱼这道菜可以考虑以下一些名字:
1. 瑞士鲍鱼红烧
2. 鲍皇红烧
3. 金汤鲍鱼红烧
4. 鲍翅红烧
5. 鲍鱼香红烧
6. 龙皇鲍鱼红烧
7. 珍馐鲍鱼红烧
8. 海味鲍鱼红烧
9. 金牌鲍鱼红烧
10. 花雕鲍鱼红烧
您可以根据餐厅的定位、目标顾客群以及个人喜好来选择最合适的名字。