吟霜是什么茶叶品种

吟霜是中国的一种传统名茶，属于绿茶的范畴。它产自中国江西省婺源县，历史悠久，品质优良。吟霜茶以其白毫显露、香气清高、滋味鲜爽、汤色碧绿而著称。

制作吟霜茶的过程中，采摘的茶芽要求细嫩，然后经过萎凋、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成。由于在制作过程中茶叶会呈现出霜白的色泽，因此得名“吟霜”。这种茶叶的口感醇厚，回味悠长，是茶文化中的一大珍品。