木桂是什么意思

"木桂"是指植物“桂皮”的别称，学名为Cinnamomum cassia。桂皮是一种常见的香辛料，来自肉桂树的树皮。它具有独特的香味和辛辣的味道，常用于亚洲菜系的烹饪中，尤其是在中餐里，桂皮常作为调料使用，用于炖、煮或腌制各种菜肴，如红烧肉、炖鸡汤等，可以增添食物的风味。同时，在中医中，桂皮也有一定的药用价值，被认为有暖胃、温中、止痛的作用。