奶黄好不好

奶黄是一种流行的甜品配料，通常用于制作奶黄包、奶黄月饼等中式点心。关于奶黄好不好，这主要取决于个人口味和偏好：

1. 口味：许多人喜欢奶黄的浓郁香滑口感，它的甜味和咸味结合，既能满足甜食爱好者的需求，又具有一定的层次感。

2. 营养：奶黄的主要成分是牛奶和黄油，含有蛋白质、脂肪和钙等营养成分。适量食用对健康有益。

3. 健康因素：奶黄中的黄油和糖分较高，如果过量食用，可能导致热量摄入过多，对血糖和血脂有不良影响，因此要适量食用。

总的来说，奶黄作为一种甜品配料，适量食用并且与其他食物搭配，是可以的。不过，如果你对健康有特殊要求或者对乳糖不耐受，可能需要谨慎食用。