红曲的别名有很多,主要包括以下几种:
1. 红曲米
2. 红米曲
3. 赤曲
4. 红曲米粉
5. 酿红曲
6. 老红曲
红曲是一种传统发酵食品原料,主要在酿酒、制药和食品加工中使用。它的别名反映了它在不同的用途和地区的叫法。