萝卜缨是啥

萝卜缨，也称为萝卜叶或者萝卜青，是萝卜的叶子部分。在中国烹饪中，萝卜缨是一种常见的蔬菜，通常被用来做汤或者炒菜。萝卜缨味道鲜美，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。在处理萝卜缨时，一般会去除老叶和根部，只保留鲜嫩的叶子部分。在烹饪时，萝卜缨可以用来做蒜蓉萝卜缨、萝卜缨炒肉等美食。