“肴”这个字指的是食物,特别是指煮熟的肉类食物。它有时也用来泛指美味的食物。在汉字中,“肴”字由“肉”和“舛”组成。在烹饪或菜肴的语境中使用时,它通常和“菜”字一起出现,组成“菜肴”,指的是一道道准备好的食物。